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Chá Verde – Caretas à parte, o sacrifício vale bem a pena.

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Algumas coisas só se conseguem beber com algum sacrifício e cara feia, esta é uma delas, mas vai ver que vale bem a pena o sacrifício.
Nos últimos anos muitos têm sido os estudo dedicados aos benefícios desta bebida, que conta com mais de 5 mil anos, e que dá pelo nome de chá verde.
cha verde_emagrecer_aqui_ha_gata     Beber entre 2 a 6 chávenas de chá verde, por dia, podem ajudá-lo a emagrecer e a acumular inúmeros benefícios para sua saúde, resultando num aumento significativo da sua longevidade e qualidade de vida. Sendo uma bebida termogénica, ou seja, que aumenta a temperatura corporal, é ideal para realizar a dieta do chá verde.
Entre as suas múltiplas propriedades destacamos:

  1. Na boca – Tem um efeito inibidos em bactérias da boca, ajudando a combater o mau hálito, dores de garganta e cáries.
  2. Previne o cancro – As substâncias contidas no chá verde previnem a oxidação das células e combatem os radicais livres sugerindo que ele é capaz de prevenir todos os tipos de cancro.
  3. Ajuda a dormir melhor –  Evita a oxidação (e morte) dos neurônios durantes os episódios de falta de oxigênio causado pela apneia.
  4. Reduz o risco de derrame – Estudos demonstram que bastam cinco ou mais xícaras de chá verde por dia para as mulheres terem até 62% menos chance de morrer de derrame. Para homens o risco é de 42%.
  5. Previne e retarda a doença de Alzheimer – Compostos presentes no chá verde inibem a atividade de uma enzima que destrói a acetilcolina, uma importante substância encontrada nos neurônios, evitando assim que se forme uma proteína que cria placas no cérebro e que leva à demência chamada de doença de Alzheimer.
  6. Previne e reduz a artrite – Substâncias químicas contidas no chá verde podem bloquear a enzima que destrói a cartilagem e leva à dolorosa artrite.
  7. Protege contra a doença de Parkinson –  Os antioxidantes do chá verde, reduzem a oxidação dos neurônios contribuindo para a redução do avanço e prevenção da doença.
  8. Bom para o coração – Um estudo recente descobriu que o chá verde melhora o fluxo sanguíneo e a habilidade de relaxamento das artérias. Estudos também mostraram que o chá verde ajuda a manter saudáveis os níveis de colesterol.
  9. Antienvelhecimento – Contém flavonóides, conhecidos lutadores contra o envelhecimento, que ao evitarem a oxidação celular, mantém as células vivas por mais tempo. O chá verde também combate os radicais livres a inflamação causada pela exposição à luz solar. Devido aos mesmos efeitos antioxidantes, o chá verde possivelmente retarda o processo do envelhecimento da pele em geral como o surgimento de rugas, bolsas sob os olhos, manchas na pele, etc. Estudos mostraram que cremes com chá verde levam a melhorias significativas na elasticidade da pele.

Se está cansado de beber água, então adicione-lhe chá verde e comece a usufruir de todos os seus benefícios. No entanto, não deverá  ser um saquinho qualquer que se intitule de “chá verde”. A verdadeira erva designa-se por Camellia Sinensis e a sua infusão deverá ser preparada da seguimente forma:

  1. Deixe a água no fogo até começar a juntar minúsculas bolhas de ar, logo antes da fervura . A temperatura ideal é de 70 a 80oC.
  2. Nesse ponto coloque a água no recipiente onde a infusão será efetuada e mergulhe a erva.
  3. Deixe a infusão correr por, no máximo, cinco minutos e coe a erva.
  4. Beba-o assim que possível, sem pressa.

Tenha sempre em atenção que infusões mais demoradas levarão à liberação excessiva do tanino contido na erva, uma substância amarga. Segundo especialistas a água muito quente ou a infusão muito longa podem levar à evaporação, ou quebra, das substâncias salutares presentes na erva e o efeito benéfico da sua xícara poderia ser reduzido.

Agora que já apareceram os dias de calor e que o que apetece são coisas leves e frescas que tal esta sugestão de Gelatina de Chá Verde e Maracujá.

Ingredientes:

  • Meio litro de água
  • Duas colheres de chá verde
  • Polpa de maracujá a gosto
  • Uma folha de gelatina sem sabor
  • Adoçante permitido a gosto

Preparação:

Coloque meio litro de água a aquecer. Quando estiver nuns 75, 80 graus centígrados, apague o lume e prepare o chá com duas colheres. Deixe repousar 3 ou 4 minutos e depois coe. Deixe esfriar à temperatura ambiente e depois misture com o sumo ou polpa de maracujá. As proporções são ao seu gosto.  Adoce a gosto e coloque a folha de gelatina sem sabor.

Deixe esfriar no frigorífico durante algumas horas.

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Fontes: http://hypescience.com/beneficios-cha-verde/ ; http://dieta-alimentar.blogspot.pt/2014/02/beneficios-do-cha-verde.html ; http://www.chaverdebeneficios.com/

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Chia, a semente que elimina gordura!

chia

No top das sementes, a Chia, tem actualmente, mais procura que a linhaça e o amaranto. O seu sucesso é devido ao facto de eliminar gordura, ajudando a emagrecer, no entanto, traz vários benefícios para a saúde. Pode ser consumida por todos, desde crianças, adolescentes a grávidas, sendo ideal para os desportistas visto necessitarem de maiores quantidades de proteínas.

Componentes
– fibras
– ômega-3
– proteínas
– substâncias antioxidantes
– vitaminas do complexo B
– minerais (cálcio, fósforo, potássio, zinco e cobre)

Dicas de Consumo
– Misturar uma colher (sopa) de chia com ½ xícara de água e deixar repousar por 30m, mexendo de vez em quando. Tomar uma colher (sopa) 1h antes das principais refeições.
– Juntar o gel na papa de aveia (depois de pronta), em sumos de fruta ou no iogurte

Conservação
– Depois de aberta deverá ser colocada num frasco de vidro dentro do frigorífico. Se for em óleo deverá ser conservada em local frio ou num armário fresco.

Sugestão Ementa para Perder Peso
Uma hora antes do almoço e do jantar tome um copo de água com uma colher ^(sopa) de sementes de chia.

Pequeno-almoço
1 copo de sumo light
2 torradas integrais com uma fatia de ricota

Lanche da manhã
1 fruta

Almoço
Salada de folhas verdes temperadas com sal, azeite e vinagre balsâmico
3 colheres (sopa) arroz integral + 1 concha (pequena) lentilhas
1 abobrinha média recheada com carne moída
1 copo limonada (com adoçante)

Lanche da tarde
1 fruta

Jantar
1 omolete de claras com ervas finas + tomate picadinho + ervilhas + tirinhas de peito de perú
Salada de folhas verdes temperada com azeite e vinagre balsâmico
1 copo limonada (com adoçante)

Ceia
1 taça de gelatina diet

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